Convention collective de la boulangerie-patisserie (entreprises artisanales)
Travail des jeunes salariés et apprentis (agés de 16 ans et plus)
Un avenant du 12 septembre 2006 complète les dispositions de la convention collective relatives au travail des jeunes salariés et apprentis. Il est ainsi prévu qu'un repos hebdomadaire de deux jours consécutifs est accordé aux travailleurs ou apprentis agés de 16 ans et plus ayant travaillé un jour de fête reconnu par la loi. Par ailleurs,si ce jour de fête est férié, la rémunération reçue par le salarié pour cette journée de travail est doublée.
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